タマネギをみじん切りして、挽肉と一緒に炒めて、そして折り込みパイ生地で挟んだミートパイ・・・焼き上がりました。心配なのは挽肉の味付け、ちょっとブラックペッパー効き過ぎかな。まあこれは練習なしの条件なので仕方ないかも・・・いよいよジャッジの時が近づきました。
(追記)ジャッジの結果、やっぱり皆さんの好評をいただくことができました。これで次の土曜日は豚肉とネギが食べられる予定です。やったね!!!でも鶏肉少し買っていこうかな・・・ちなみにこんな感じです。
若干パイの焼きが足りませんでした。やはりこの辺はガレット・デ・ロワのレシピを参考にするべきだったと思います。